像蝦、蟹、花甲等海鮮不適合二次加熱,經過一晚上的放置後容易滋生細菌,增加體內臟器的負擔。
推薦食譜:麻辣小海鮮
用料:
蝦,魷魚,扇貝肉,花甲,小蔥,生薑,大蒜,花椒,紅干辣椒。
做法:
1、 把海鮮們提前處理干凈,放入鍋中焯一下水,撈出瀝干。