建議中老年人：早餐少吃饅頭和稀飯，多吃這4類，低脂飽腹又健康

纖維素有兩種一種是可溶性纖維，另一種是不可溶性纖維。攝入可溶性纖維（燕麥、蘋果、藍莓等）過量，如果沒有充足的水溶解纖維素的情況下，纖維素會變硬，就會出現便秘。如果是不可溶性纖維攝入過量的時候，可能會出現腹瀉。