想喝米酒不用買，在家就能釀，配方和做法教給你，香甜可口超好喝

水燒開後蒸30分鐘，把蒸好的糯米拿出來，放入一個乾淨無水無油的大盆里，倒入500克涼白開水，攪拌均勻，讓糯米顆粒分散，等到溫度降低到35℃。

準備一個乾淨的容器，倒入2500克35℃的溫開水，放入20克甜酒麴，攪拌均勻。

然後倒入上面準備好的糯米裡面，在攪拌均勻。