最近這蛋糕做上癮了，不用水不用油，香脆可口，還是小時候的味道

4、全蛋打發時間比較長，所以不要心急。一直要打發到蛋糊看起來非常細膩、濃稠，提起打蛋器，滴落的蛋糊隔十幾秒都不會消失的狀態就好了。就像下圖中的樣子。