長期吃雞蛋的人，或要注意5點「禁忌」，為了家人健康，建議收藏

4.吃雞蛋不吃蛋黃

有些人是覺得吃蛋黃噎，不愛吃，還有的人認為蛋黃含膽固醇高，怕發胖或是導致高血脂等病，選擇不吃蛋黃，其實這樣吃，就等於沒吃雞蛋一樣。不吃蛋黃起不到應有的營養補充效果，因為大部分營養物質都是在蛋黃裡面的，而且，蛋黃中的膽固醇對血清膽固醇的影響微乎其微，完全可以放心地吃一個整雞蛋。