分享豬肉10種好吃的做法

原料

豬排3片，蔥段10公克，薑片10公克，蒜仁10公克，紅薯生粉適量，醬油1又1/2大匙，醬油膏1/2大匙，細砂糖1小匙，料酒1大匙，陳醋少許，胡椒粉少許，五香粉少許

做法

1、豬排洗凈瀝干水分，以刀背或肉槌拍打數下備用；蒜仁拍扁備用。

2、豬排加入蔥段、薑片、蒜仁以及所有調味料拌勻，腌制約1小時備用。

3、熱鍋下油，放上腌制好的豬排，以中火煎至上色，翻面再煎至上色，煎熟後即可。