6種蟹味菇的料理，低熱量低脂肪的菜餚一定要學起來！

材料：

小香菇 5朵、洋菇80克、蟹味菇 1包、白飯1碗、春捲皮5張

調味料：

鹽1小匙、糖、胡椒粉各適量、奶油1匙、芝士粉50克、松露醬 1匙、鮮奶油250c.c.、芝士片5片

做法：

1 製作松露飯：熱鍋下切小塊的蟹味菇、香菇和洋菇炒香。

2 炒到出水又收汁後，放入白飯，鮮奶油、鹽、糖和芝士粉，再加松露醬炒香。

3 製作飯卷：將松露飯放到春捲皮上，再鋪上芝士絲，用麵糊把邊邊沾上做封口。

4 準備一個約140度的油鍋，下春捲油炸，炸至上色.

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