西紅柿的20種做法，好吃不貴還解饞

用料

西紅柿1個；雞蛋1個；米飯1碗；青豆仁少許；胡蘿蔔少許；番茄醬1勺；白糖1/2勺；鹽適量

做法

西紅柿去皮切成細碎小粒；雞蛋打成蛋液；胡蘿蔔和青豆仁焯水備用；

起油鍋炒熟雞蛋盛起；用余油煸炒西紅柿，邊炒邊用勺將西紅柿壓成泥狀，然後加入番茄醬和白糖炒勻；

把準備好的米飯倒入炒鍋中，調入適量鹽，小火慢慢將米飯與西紅柿醬炒勻（這個環節要耐心，讓米飯在受熱過程中充分吸收醬汁中的水份）；然後開大火把米飯中的水份適度炒干，放入配料翻炒均勻出鍋。

西紅柿雞蛋熱湯麵