18種豬肉做的美食菜肴，美味又健康，真是一種食材成就了數種美食

豬肉藕片

原料:蓮藕500克,豬肉200克,胡蘿蔔100克,精鹽、雞精、胡椒粉、植物油各適量。

分步詳解:①豬肉、胡蘿蔔洗凈,剁碎,放入碗內,加入精鹽、雞精、胡椒粉、植物油攪拌成肉餡。②蓮藕洗凈,去皮,在靠近藕節一端用刀切開,切下部分留作蓋,將肉餡塞入藕洞內,塞滿為止。再將切下部分蓋在原處,以竹籤插牢,上鍋隔水蒸熟,取出切片,裝盤即可。

健康功效:補虛養血。