血壓高的人不能吃韭菜嗎？醫生：想要血壓穩定，及早遠離6種素食

芹菜中含有豐富的維生素以及礦物質，此外，蛋白質含量也非常豐富，而且，芹菜屬於高鉀，低鈉的食物可以中和身體內的鈉離子，幫助排出多餘的鈉，穩定血壓水平。

芹菜當中還含有藥性成分芹菜苷、佛手苷內酯和揮髮油，這些成分可以幫助降血壓，降血脂，預防動脈粥樣硬化。