家裡常喝這個湯，滋補又養胃，鮮香味美，做法簡單

猴頭菇用的是鮮猴頭菇，鮮猴頭菇一般沒有苦味，把猴頭菇切成厚片，山藥去皮，切成段，放在清水中，加入幾滴白醋，這樣山藥的顏色就不會變黑。