34種皮蛋的做法，愛吃皮蛋有福了，值得收藏起來

材料：

皮蛋2個.豬肉300克.米飯1碗.蔥2棵.jpg">姜2片、料酒1勺、醬油1小勺、鹽適量

製作過程:

1. 準備好坤博砂鍋、米飯、豬肉、皮蛋、蔥、姜。

2. 分別把皮蛋切塊，蔥切成蔥花，肉剁成肉末

3. 肉末中加入料酒、醬油、鹽、姜腌製備用

4. 倒入半鍋清水大火煮開

5. 把米飯到入砂鍋中用勺子攪拌蓋上蓋子大火煮10分鐘。

6. 把皮蛋、肉末下入砂鍋煮至粥再次沸騰

7. 倒入蔥花、和鹽攪拌，關火即可

涼拌皮蛋