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2025年12月17日
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美食
12道雞湯的做法,簡單營養又健康,值得收藏起來
2023-02-05
滕樂航
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材料:三黃雞 半隻,玉米 1根,紅棗 5個,栗子 5個,枸杞 15粒,鹽 2克,花椒水 1湯匙
做法:
1. 三黃雞洗凈,斬成小塊,加1湯匙花椒水浸約10分鐘。
2. 飛水:鍋內放水燒熱(不要燒開),放入雞塊,煮約7~8分鐘。
3. 撈出雞塊,用冷水沖洗乾淨。
4. 湯鍋內放冷水,放入步驟3中的雞塊,放入玉米,紅棗,大火燒開約15分鐘轉文火煲30分鐘。
5. 30分鐘後放入栗子,煲15分鐘。
6. 15分鐘後,放入泡好的枸杞和鹽,轉大火再煲15分鐘即可。
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