糖尿病的「禍首」被揪出，內科主任：不想血糖飆升，8物嘴下留情

玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍，是中國高產的優良糧食作物。在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體十分有益。其所含碳水化合物占大多數，每百克玉米所含碳水為73g，也可以說是高碳水化合物的食物之一。