通常來講,當食品保質期過去1/3時,也就成了臨期食品或快過期的食品,具體指馬上要到達食品有效保質期,但還在保質期內的食品,因為臨期不代表過期,它們仍處在食品安全的範圍內,只要合理儲存,食品質量一般可以得到保障。
所以,經正規渠道售賣的臨期食品通常無需擔心安全問題,可以放心購買與食用,但要做到理性消費,遵從吃多少買多少的好習慣,避免浪費。