經常吃水煮蛋，是「養肝」還是「傷肝」？醫生：吃雞蛋3點要牢記

儘管水煮蛋對我們身體有許多良好的功效，但還是要注意食用得當，這樣水煮蛋才會對我們起到更大的功效。

首先注意食用的量，對一般成年人而言，一天吃1個水煮蛋即可滿足人體對蛋白質的需要，對兒童，孕婦及運動量大的人群而言，則可吃1-2個水煮蛋。適量吃可以增加營養，但是吃太多的水煮蛋不但可能會使身體內膽固醇含量增高，還可間接增加患肥胖症、高血脂等疾病的幾率。

如果是較嚴重肝病患者，對膽固醇食物需要嚴格把控攝入。