經常吃水煮蛋，是「養肝」還是「傷肝」？醫生：吃雞蛋3點要牢記

雞蛋是我們日常最為常見的蛋類產品，富含充足的蛋白質，對肝臟的健康很有益處。

營養學界把雞蛋稱為「全營養食品」，含有豐富的營養物質，胺基酸作為營養物質的基礎源，在人體內可以合成組織蛋白質。雞蛋中含有色氨酸、酪氨酸兩種胺基酸，它們抗氧化能力很高。

另外，雞蛋中還富含蛋白質及卵磷脂等物質，對提高記憶力，促進孩子生長發育具有重要作用。適當補充雞蛋，能夠為我們的身體提供充足的營養。