經常吃水煮蛋，是「養肝」還是「傷肝」？醫生：吃雞蛋3點要牢記

我們的生活條件日益改善，飲食種類越來越豐富，但肝病發病率卻在增加，多是因為飲食習慣不佳，引發肝臟疾病。許多人喜食高脂、高糖食品，雖美味可口，卻易使身體脂肪過多，造成沉積於肝臟而形成脂肪肝。暴飲暴食還會增加肝臟負擔，容易引起病變。

可見飲食在肝臟保護中起著十分重要的作用，富含蛋白質的食物可以修復肝細胞，是肝臟的最愛。