媽媽的10道家常菜做法。做法簡單吃不膩 !

食材：五花肉500g，線椒5顆，蒜瓣5個，郫縣豆瓣醬1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺

做法：

1500g五花肉切薄片，熱油中小火煎至兩面金黃，盛出備用。

2鍋中留底油，爆香5個蒜瓣末，加1勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，下入五花肉片+線椒段，翻炒2分鐘。

3加入1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+1勺老抽，炒勻出鍋即可。