3種水果已被列入「致癌名單」,吃多了致癌,可信嗎?告訴你真相

2023-02-02     咪嚕嚕     反饋
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蘋果在正常生長的過程中本身就會分泌酯類成分——果蠟,目的是為了防止農藥和微生物入侵蘋果內部。除了蘋果自身分泌的果蠟外,果農為了預防蘋果表皮起皺、水分流失,也可能會在表皮打蠟,這層蠟就是人工添加的食用蠟了。

打蠟其實是蘋果生產、運輸過程中的正規操作,我國《食品添加劑使用衛生標準》中規定可以在新鮮水果表面打蠟。

科信食品與營養信息交流中心阮光鋒表示,只要是正規的打蠟,就不會給健康帶來威脅,無需過多擔心。

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