20種豆腐的做法，比肉還香，值得收藏起來

食材：

老豆腐200克、花椒粉少許、辣椒粉少許、薑末少許、醬油少許、鹽巴（根據情況酌情使用或者省略掉醬油調味）、植物油2湯勺。

做法：

1、選一個大的容器，將老豆腐放入，將勺或者直接上手將其弄碎。

2、超過燒熱，加入2勺的植物油，爆香薑末加入豆腐翻炒2-3分鐘，點數滴醬油調味，加入少許辣椒粉與花椒粉翻炒勻均，出鍋前撒少許蔥花拌勻，根據口味調入鹽巴即可。

茄丁釀豆腐