10種家常蓋澆飯的做法，簡單方便，又香又入味，值得收藏

材料：

西紅柿、雞蛋、香菜、蔥花、鹽、味極鮮醬油、水。

步驟：

1、先把西紅柿切小塊，香菜和蔥花分別切好，雞蛋打散備用。

2、鍋中倒油，油熱，放進蔥花炒出香，放入西紅柿，翻炒出汁。

3、倒入適量清水，大火煮開，然後澆上蛋液，讓蛋液慢慢凝固，繼續煮一下。

4、出鍋前放點鹽和味極鮮醬油，撒點香菜，就可以了。

5、電飯煲把米飯蒸好，盛出一碗。

6、把做好的西紅柿湯澆上去就可以吃了！