50道美味家常素菜的做法！每天變著花樣做給家人吃

三十六、素炒平菇

食材：平菇、姜、食鹽、蘑菇粉等

做法：

1、平菇撕成2CM左右的長條，洗凈焯水（或用熱水燙過）備用。

2、姜切絲備用。

3、鍋內油熱後、姜熗鍋，再倒入平菇翻炒，大約3-5分鐘，炒出香味調味出鍋即可。