甲狀腺結節要不要吃花椰菜，醫生苦勸：不想結節癌變，「5類食物」少吃

有一種說法，說花椰菜不能吃，因為它屬於十字花科，會抑制甲狀腺功能。這個傳言廣為流傳，甚至成了很多人飯桌上的指導原則。但你如果真去深究，會發現這其實是個以偏概全的誤傳。

花椰菜確實含有一種叫硫氰酸鹽



的物質，它在體內可能會影響碘的吸收，而碘是合成甲狀腺激素所必須的元素。但問題是，你得吃到多少量，才會對身體造成實質性影響？