蒸茄子時，萬萬不可馬上蒸！多加這一步，茄子鮮嫩還不會變色

（4）最後我們要把製作好的料汁，均勻地舀到茄子的表面，一道美味的蒸茄子，就製作好了。做好以後的蒸茄子，搭配我們所做的蒜蓉料汁後，味道是越吃越想吃，真的很入味。喜歡吃蒸茄子的朋友，一定要記得用這樣的方法，去做一做。茄子這樣做，不用油炒，不用油炸，就能讓茄子原汁原味，很下飯。