古代窮人過冬有多慘？超乎你想像，凍死是常態

古代窮人過冬

但對於走投無路的窮人來說，能點燃一絲暖意的糞餅，已是寒冬里的「救命稻草」，根本無暇顧及氣味的難聞。他們圍在燃燒的糞餅旁，伸出凍得發紫的雙手，貪婪地汲取著那點微不足道的熱量，哪怕被熏得頭暈眼花，也不願離開。

如果說寒冷是持續的折磨，那麼飢餓與疾病，就是壓垮窮人的最後兩根稻草。冬天萬物凋零，地里沒有任何農作物可以收穫，窮人只能依靠秋天儲存的少量糧食度日。但在封建土地制度下，絕大多數土地都掌握在地主手中，佃農們辛勤勞作一年，收穫的糧食大部分要用來繳納地租和賦稅，留給自己的只有少量雜糧，往往剛入冬沒多久就已見底。即便是擁有少量土地的自耕農，也常常因為苛捐雜稅和突發的天災，顆粒無收，只能在寒冬中忍飢挨餓。

當糧食耗盡，窮人便只能尋找「代餐」勉強果腹。最初級的代餐是野菜、草根，他們冒著嚴寒，在雪地里刨挖那些凍得僵硬的植物根莖，哪怕是帶著苦味的薺菜、苦澀的蒲公英根，都被視為珍寶。孩子們常常跟著大人一起，凍得通紅的小手在雪地里扒拉，手指被冰凌劃出道道血口子，也渾然不覺。

當野菜挖完，就只能吃糠——也就是穀物脫殼後的麩皮，這些粗纖維含量極高的糠麩，口感粗糙堅硬，人體幾乎無法消化吸收，吃下去後只會讓人腹脹不適，難以排便。但為了活下去，窮人只能將糠麩磨成粉，加水揉成團下咽，聊以慰藉空空的腸胃。到了絕境之時，樹皮和觀音土就成了最後的選擇。

他們剝下榆樹皮、槐樹皮，曬乾磨成粉，混合著少量野菜充飢；觀音土更是毫無營養，只能暫時填充胃部，帶來虛假的飽腹感。更可怕的是，觀音土無法被人體消化，吃多了會導致腹脹便秘，最終許多人都因腸道堵塞而痛苦死去。明末清初的史料中，就有大量關於窮人吃觀音土而死的記載，慘不忍睹。

飢餓導致人體機能急劇下降，免疫力變得極差，此時瘟疫便會趁虛而入，在冬日的窮人間肆虐。古代醫療衛生條件本就落後，窮人更是缺醫少藥，一旦瘟疫爆發，便會迅速蔓延，造成大規模的死亡。明末崇禎年間，恰逢「小冰河期」，全球氣溫驟降，北方地區更是出現了「千里冰封，萬里雪飄」的極端天氣，糧食減產嚴重，再加上戰亂頻繁，一場空前的災難席捲了中原大地。

河南《汲縣縣誌》中寥寥四字記載：「人盡死，大疫」，字字泣血，道盡了當時的慘狀——大規模的饑荒導致無數人餓死，而屍體的堆積、衛生條件的惡化，又引發了烈性瘟疫。山東《善堂縣誌》的記載則更為具體：「冬大疫，死者無數，理不及，村落為墟」，冬天瘟疫爆發，死亡的人數多得無法計數，連埋葬的時間和人力都沒有，曾經炊煙裊裊的村落，最終變成了荒無人煙的廢墟。