立秋剛過,空氣里有許多熱氣熱氣。這樣的夜晚,睡不著成了不少朋友的困擾。
天氣悶熱,身體容易感到不輕鬆,連帶著休息的質量也跟著下滑。
睡不好,人更容易感到疲憊,對食物的選擇也容易偏離日常習慣。
試試這幾碗應季的湯羹,給身體一份溫和的照顧,讓夜晚更舒服。
酸棗仁蓮子羹
食材:酸棗仁(搗碎)10克、去心白蓮子20克、百合干15克、桂圓肉8顆、糯米50克。
做法:酸棗仁用紗布袋裝好。蓮子、百合提前浸泡1小時。所有食材(除桂圓)放入鍋中,加足量清水,大火煮開後轉小火慢熬40分鐘。取出酸棗仁包,加入桂圓肉再煮10分鐘就可以吃了。