黑豆山藥排骨湯
食材:黑豆50克、山藥200克、排骨300克、生薑2片、清水1200毫升
做法:排骨焯水去浮沫,黑豆提前泡發,山藥切塊。所有材料放入砂鍋,大火煮開轉小火燉1小時,加少許鹽調味就能喝了。
這款湯更飽腹,適合想吃得滿足又不想太油膩的人。排骨增加鮮味,喝起來不會寡淡。
給自律小夥伴的一些建議:
1.要搭配什麼:黑豆湯雖然飽腹,但最好搭配米飯或饅頭,避免只喝湯餓得快。
2.別放太多糖:如果喜歡甜味,可以用紅棗、桂圓代替白糖,避免攝入過多甜味。
3.什麼時候喝:黑豆湯有一定飽腹感,晚上喝太多可能影響睡眠,建議白天或傍晚喝。
小倩的叮囑:
容易肚子不舒服的人少量嘗試,或者把黑豆煮得更爛一些。
避免空腹大量飲用。孕婦飲用前建議諮詢專業人士意見。
黑豆是個溫和的食材,夏天吃不會太燥,也不會太涼。
這三款湯換著喝,身體會感覺更輕鬆。天氣再熱,也要記得對自己好一點,從一碗湯開始吧。