小暑過後,天氣越來越悶熱,不少人覺得身體很沉,吃飯也沒胃口。
這時候,一碗黑豆湯,或許能幫你找回舒服的狀態。
天氣熱的時候,很多人喜歡喝冷飲、吃涼菜,但時間長了,反而容易覺得身體沒力氣。
黑豆性溫,適合夏天溫和調理。它富含植物蛋白和纖維,能讓人長時間保持飽腹感,避免因為天熱而亂吃零食。
今天分享3款黑豆湯的搭配,簡單好做,適合日常喝。
黑豆紅棗桂圓湯
食材:黑豆50克、紅棗5顆、桂圓10克、枸杞5克、清水800毫升
做法:黑豆提前浸泡2小時,紅棗去核,所有材料放入鍋中,大火煮開後轉小火燉40分鐘,最後加入枸杞燜5分鐘就可以喝了。
桂圓和枸杞增加自然甜味,喝起來很舒服。