哈嘍,淺方營養師來了。老話講「夏吃豆,勝吃肉」,尤其這三伏天裡,一碗溫潤的黑豆水,喝下去渾身都透著舒坦勁兒。
天氣悶熱,很多姐妹喜歡喝冰飲解渴,一杯接一杯,結果胃口變得飄忽不定,吃什麼都覺得差點意思。臉上也容易顯得沒精神,少了點紅潤的光彩。
其實呀,換上一杯溫熱的黑豆水,反而能讓身子從裡到外舒服起來。
今天專門聊聊黑豆水,給姐妹們分享四個我常喝的搭配,讓熱天也能面若桃花。
01 桑葚玫瑰黑豆水
食材:黑豆20克(提前泡軟)、干桑葚10克、玫瑰花瓣5克、去核紅棗3顆
做法:黑豆加足量水大火煮開,轉小火煮30分鐘至豆軟。加入桑葚、玫瑰、紅棗再煮10分鐘關火,濾出湯水飲用
適合人群:喜歡花果香或平時少接觸深色食材的朋友
不適合人群:對莓果類或花類材料不太熟悉的朋友