馬蹄炒肉片主要材料:馬蹄、豬肉、蒜、木耳、蔥、姜製作方法:
1、我們把買來的馬蹄削皮洗凈,把豬肉切成大小均勻的片,把蒜切碎成泥,蔥姜都切好備用。
2、把木耳清洗乾淨,放在碗里,接著我們把切好的豬肉用水澱粉腌制一下,目的讓它更加的鮮嫩。
3、鍋中倒入適量的油,油熱之後倒入腌好的豬肉片迅速翻炒,不讓粘鍋,再倒入蔥和姜,生抽爆鍋。
4、豬肉炒變色再把馬蹄和木耳倒入,放入食言,雞精和十三香翻炒,最後倒入蒜末再翻炒一會就可以出鍋了。