小獅頭「紅龜粿」新造型 古早味突破祭品傳統

雲林北港一家傳承7代，已經150年的紅龜粿，突破傳統做成了小獅子頭造型，外型看來像月餅，不過卻是依循紅龜粿的作法，用蒸的不是烤箱烘焙。傳統紅龜粿拜拜時用，之後才吃，銷量也有限，第七代的老闆，從科技新貴轉行，也把紅龜粿做成了日常點心，一炮而紅。

小獅頭造型，紅的黃的彩色的，可愛到讓人捨不得吃，它不是糕餅，它是紅龜粿。蒸籠打開蓋子，裡頭是熱騰騰的紅龜粿。紅色是傳統的色澤，黃色用的是南瓜，另一種是紫色地瓜。

紅龜粿傳統是巴掌大，用印模印上龜形，上面有壽字，象徵長壽。紅牽則印出古錢連貫紋路，象徵財源發達。紅桃代表壽桃。還有紅圓，圓球形在中央加一小圓點，象徵圓圓滿滿。雲林北港這家紅龜粿，傳了一代又一代，現在接手的老闆，從桃園返鄉陪媽媽，也從半導體科技新貴改行接家業，做傳統古早味。