入夏後必囤的養生湯譜！這樣喝健脾又祛濕，清熱解暑還不上火，喝完渾身舒服

夏天又悶又熱，高溫伴著濕氣，身體特別容易不舒服。這時候吃好喝好就成了頭等大事，而湯湯水水就是夏天養生的一把好手。湯里維生素、礦物質、膳食纖維啥都有，剛好能補上出汗流失的營養，讓身體各零件正常運轉。而且湯里水多，多喝點湯，能加快新陳代謝，把身體里的髒東西和濕氣都排出去。

挑夏天煮湯的食材也有門道，好多食材都自帶 「養生 Buff」。像紅薯，膳食纖維多，吃了能促進消化，還能養脾胃；山藥更是健脾高手，營養豐富，常吃能增強脾胃功能和免疫力；百合潤肺止咳又安神，還能幫忙祛濕；苦瓜能清熱降火、解毒明目；薏米、茯苓、芡實這些，祛濕效果一流。把這些食材搭配起來煮湯，好喝又健康。接下來就給大家詳細講講，夏天適合喝的幾款養生湯該怎麼做。

01紅薯山藥百合湯

食材清單

紅薯 1 個、山藥 1 根、百合 20 克、紅糖適量、枸杞 10 顆、水澱粉適量

做法：

食材準備：將紅薯和山藥洗凈，去皮後切成大小均勻的塊狀。為了避免山藥氧化變黑，切好後可以將其浸泡在清水中。百合提前用清水泡發，洗凈備用。

煮食材：鍋中加入適量清水，放入紅薯塊、山藥塊和泡發好的百合，大火煮開後轉小火煮 20 分鐘。煮的過程中要不時攪拌，防止食材粘鍋。

加入紅糖和枸杞：20 分鐘後，加入適量紅糖，繼續攪拌，直至紅糖完全溶化。然後加入枸杞，再煮 2 - 3 分鐘。

勾芡：取適量水澱粉，慢慢倒入鍋中，同時不斷攪拌，使湯汁變得濃稠。煮至湯汁濃稠，食材軟糯香甜即可關火出鍋。