在台灣,每4人就有1人患有癌症,每6分2秒就增加1人罹癌。
癌症除了起因於先天基因問題,也與後天環境及生活習慣息息相關,特別是飲食與癌症的高相關性為醫界所證實,因此,如何挑對食物以趨吉避凶,便顯得格外重要。