苦瓜加兩物，堪稱『神仙肝臟解毒藥』才喝3天，67年體內肝毒排乾淨了，肝臟就迅速重返20歲，從此便秘腰酸腿疼都躲著你！

苦瓜是我們在生活中很常見的蔬菜，苦瓜的表皮呈綠色，有凹凸不平的紋路。

對於苦瓜人們大多呈現兩極化的形式，要嘛就是一口都不吃，要嘛就是很愛吃，這是由於苦瓜的味道非常苦，有的人對於這種苦味是難以承受的。

但其實選對了苦瓜、用對了烹調方法苦瓜就不會那麼苦了。

如果你在挑選的時候，選擇比較新鮮的就不是太苦，過熟的苦瓜會變成黃色，而新鮮的苦瓜是青綠色的，而且紋路比較寬。

知道如何挑選苦瓜，接下來我們就來了解苦瓜的好處。