紅薯、南瓜不能吃？醫生提醒：人老了，要儘量少吃紅薯和南瓜

對於老年人來說，如果想吃南瓜，最好選擇蒸著吃，這樣既沒有油也沒有鹽，能最大程度地保留南瓜的健康屬性。

還可以嘗試把南瓜和大米一起蒸成南瓜米飯。

值得我們留意的是，老人吃了太多南瓜，皮膚可能會變黃，這主要是由於攝入了過量的胡蘿蔔素，這種物質會在皮下脂肪組織中沉積。

不過，只要停止食用南瓜，這種症狀就會慢慢消失。

總的來說，雖然南瓜是一種營養豐富的蔬菜，但老年人還是要儘量少吃，以免給消化系統帶來太大的負擔。