大年初四，無論多忙，別忘：1扔2接3吃4不做，不忘老傳統，招福納祥財運旺

「初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅攤雞蛋」，從這句俗語中我們可以看出，大年初四該吃烙餅攤雞蛋了。同時，初四也被視為迎接財神的日子，烙餅攤雞蛋的簡單飲食象徵著勤儉持家、財源廣進。

烙餅的做法：