肺癌排第一！癌癥最喜歡「5種食物」要少吃 醫生告訴你多吃「3種剋星」遠離疾病

四、油炸食品:膨鬆劑首先損壞腦組織

這類食品因經過高溫的油炸和烤制，亦隨之變為熱性食品。就是我們俗稱的「千滾油」。

經過反覆高溫，其中包括大量的反式脂肪酸，人體長期攝入，容易引起膽囊炎、糖尿病、肥胖、脂肪肝、高血壓等疾病，嚴重的還會誘發癌癥。