涼拌腐竹好吃有訣竅，教你飯店不外傳的秘訣，爽口入味，韌性十足

腐竹完全泡軟

再往泡發好的黑木耳中加入一些食鹽，接著下手將木耳多搓洗兩遍搓洗乾淨，先將清洗好的黑木耳下手撕成小朵，接著再將泡發好的銀耳取出來攥干水分，將銀耳也下手撕成小朵，撕好和木耳放在一邊備用。