水煮蝦，用冷水還是開水？方法用錯了，難怪蝦肉又老又柴，還很腥

3、下面再把蔥段、薑片給提前切好，然後再把鍋子準備好，就可以準備來烹飪了。往鍋子裡添上適量的水，再把蔥段、薑片放進去，加上適量的鹽調味，再來適量的料酒去腥，接下來開大火燒水。