煮銀耳,煮多久也不出膠?大廚支兩招,15分鐘出膠,香濃黏稠 🍲食譜看評論區

2023-11-09     福寶寶     反饋
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煮銀耳,煮多久也不出膠?大廚支兩招,15分鐘出膠,香濃黏稠

銀耳,太適合秋天吃了,現在的氣候十分乾燥,多吃銀耳這種白色食物,可以起到潤燥、潤肺、滋陰益氣的效果,對身體大有好處。老少皆宜,尤其是對女人而言,其中豐富的膠原蛋白,多吃皮膚狀態更好。

銀耳怎麼吃?涼拌、炒制,都不是常見的做法,要說最受人歡迎的,莫過於煮銀耳湯了。銀耳,基本上都是買的市場上的干銀耳吧,拿回家之後,要烹飪的話,一定是要提前泡發的,泡軟了以後煮出來更軟糯。
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