一塊豬小排的10種不同美味做法，一次學好品嘗到爽

用料 小排 1000 黃豆醬（我用的六月鮮） 2大勺 冰糖 8顆 八角 1顆 花椒粒 10顆 生抽，老抽 適量 料酒 適量 姜 1塊 醋 1大勺

醬香排骨的做法

骨頭焯水後撈出待用

鍋里放一點油，煸炒薑絲，出香味後放骨頭，倒入料酒，炒出香味，然後把骨頭推到鍋子一邊，下黃豆醬炒香，加冰糖，生抽老抽，八角花椒，將調料和骨頭炒勻後加入開水，加入白醋1大勺，大火燉40分鐘以上，嘗一下味道以及酥爛程度，最後收汁即可

烏梅小排