糖醋裡脊的16種做法，吃起來酸甜可口，是一道不錯的宴客菜

糖醋裡脊的16種做法，吃起來酸甜可口，是一道不錯的宴客菜

一、糖醋裡脊

食材

裡脊肉300克、番茄醬一點五湯匙、姜一塊、鹽一茶匙、胡椒粉一茶匙、白糖一湯匙、芝麻一茶匙。

做法

1、裡脊若是想要好切，就放進冰箱凍硬。

2、裡脊切絲，用鹽，胡椒粉，蛋清薑絲腌漬十分鐘。

3、一邊撒澱粉一邊用手抓散，直到所有裡脊都沾上澱粉並且散開不粘連。

4、入油鍋炸微黃後，撈出，油不停火，再次放進去炸金黃備用。

5、所有油倒出去後，鍋上沾的油就足夠，把番茄醬，糖，芝麻一起放進去小火炒冒小泡。

6、放入半碗水，熬到湯汁濃郁，把步驟4中的肉絲放進去拌勻即可。

二、糖醋裡脊