鮮蔬湯的17種做法，清淡飲食健康生活，喝來營養又開胃

食材

肉沫100克、麵粉20克、香蔥1根、黑木耳適量、蛋清1個、鹽1小匙、胡蘿蔔適量、小瓜適量。

做法

1、將肉沫放入碗中，依次加入蛋清、麵粉、香蔥沫、鹽，並按一個方向攪拌上勁。

2、鍋中加入水燒開，一邊用手和小勺製作出肉丸，一邊緩緩放入鍋中。

3、煮約2分鐘

4、肉丸成型即可將其撈出備用。

5、將鍋中的水去掉，再重新盛入清水煮沸，加入備好的黑木耳、瓜片、胡蘿蔔片及肉丸，煮4分鐘左右，調入適量鹽後即可出鍋。

十一、雞汁鮮蔬湯