10道廚房小白也能學會家常菜，簡單美味家人都愛吃，你也動手試試

食材

裡脊肉適量、蘆筍適量、蒜適量、澱粉適量、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量。

做法

1、蘆筍刨去外層的老莖洗凈。

2、蘆筍切段，蒜切末。

3、裡脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻腌制10分鐘。

4、鍋中放水燒開，加少許鹽和油，放入蘆筍焯水1分鐘撈出過涼。

5、鍋中放油燒熱，蝦仁肉絲翻炒變色。

6、放入蒜末、蘆筍翻炒，加鹽調味。

青椒燜鯇魚