醬爆雞丁的12種做法，雞肉嫩滑醬香濃郁，簡單一炒卻是好吃又下飯

食材

雞胸肉適量、葫蘿蔔適量、青椒適量、蔥蔥適量、蒜片適量、水澱粉適量、生抽適量、鹽適量、糖適量、花椒粉適量、沙茶醬適量。

做法

1、雞肉洗凈切丁。

2、加鹽花椒粉、糖、料酒腌制15分鐘，葫蘿蔔、青椒、蔥、姜切丁、蒜切片備用。

3、鍋加油花椒粉爆鍋，下入葫蘿蔔翻炒。

4、滑入雞丁，下入蒜片、姜烹料酒。

5、下入青椒丁，下入蔥段。

6、加鹽、沙茶醬調味，淋水澱粉勾薄芡出鍋。

豉醬爆雞丁