做白菜炒粉條時，別急著下鍋炒，這一步不能少，粉條勁道不粘鍋

3.將豬肉切成末，蔥切蔥花、姜切末、大蒜切片、干辣椒去籽，切成小段。

4.鍋加水燒開，下入粉條焯水，將粉條焯水至變透明。