這個餡做的包子又脆又香，每次蒸都特別受歡迎～

海燕的廚房筆記：

1，包子皮和包子餡分兩部分完成，先做包子皮，再剁包子餡，這樣時間安排上可以緊湊而統籌的更好些

2，加入藕丁是包子的口感脆而香，比單純的肉包口感好

3，包褶子的時候邊旋轉邊向上提一些，這樣褶子容易形成，口子收的也比較圓些