韭菜炒魷魚的10種做法，魷魚鮮嫩多汁，做法簡單又美味

食材

鮮魷魚2個、紅彩椒1/4個、韭菜苔350克、鹽適量、老薑一塊、花雕酒1湯匙、干辣椒1個、大蒜3-5個、生抽2湯匙。

做法

1、已經焯好的魷魚。

2、辣椒用手掰成幾段，姜，蒜用刀拍幾下，不要切碎，紅彩椒切絲。

3、韭菜苔切成等段。

4、鍋內放入少量底油，放入干辣椒及拍好的姜和蒜，在鍋內繼續煸香。

5、之後，放入魷魚，翻炒均勻，接著放入韭菜苔。

6、放入1湯匙花雕酒及2湯匙生抽，適量放入鹽。

7、最後放入彩椒，關火後放入幾滴香油即可。

韭菜炒魷魚