金針菇的10道做法，不得不說金針菇怎麼做都好吃，簡單美味容易學

主料：肥牛卷、金針菇、、泡椒、小米椒、黃辣椒、姜、蒜、蔥、鹽、胡椒粉

做法：

1.金針菇去老根洗凈瀝水待用。泡椒，小米椒切粒。姜蒜剁碎，蔥切末備用。

2.熱鍋上油，油熱後，下姜蒜末，泡椒，小米椒，黃辣椒炒香。

3.加一大碗水，大火燒開後，加少許泡椒水和鹽調味，撒上胡椒粉煮10分鐘左右。

4.下金針菇煮軟，撈出裝進碗底。

5.再下入肥牛片煮至變色，連湯一起倒進裝有金針菇的大碗里。

6.撒上蒜末，蔥花，澆上熱油即可

六、番茄金針菇肥牛鍋